Idag gott folk ha ja tom lagat middag, de va inte igår direkt... Ja mår bättre o bättre för var dag, så snart e ja på banan igen! Grabbarna plockade undan sommargrejerna idag, mkt snällt! Sen tog de trimmern o satte i en rabatt :/ eeh ja de kanske växer upp igen nästa år, hahaha!!!! Men ja skiter i rabatten, ja e så tacksam ja har dom.... De finns odm som lever på att odla gröda så då får ja väl köpa nytt om de inte kommer igen! Eller ja enklast vore ju o skita i de, så slipper man den ångesten för den e oränsad hela sommaren! 

Så ja fick beställning på janssons frestelse idag, så de fick de bli då! Gjorde en på vanligt vis, men så tänkte ja att ja vill inte äta den onyttiga potatisen så ja fundera o klutade en stund, ja ha provat på blomkål o de funkar bra men de blir vattnit eftersom inte blomkålen drar åt sig någon grädde. Så ja köpte zuccini. Ha gjort "potatisgratäng" på zuccini, om man nu kan säga så! O de ha funkat, så ja tänkte att de här borde oxå funka o de blir nyttigt... Så sagt o gjort så testade ja de, skar tjocka skivor av zuccinin o la i botten på en smörad form. Sen på med matjesill, massor med lök, sen zuccini igen o sen ströbrö, lite spa från sillen o sen grädde... In i ugnen ca 25 minuter o sen va de dax för spännande provsmakning :) 

Ja de smakade helt ok, dock var de vattnit o inte krämigt så nästa gång ska ja reda grädden me typ rismjöl eller mandelmjöl... De blir ju lite konstigt för ögat att äta zuccini o matjesill, men de va gott o helt ok alternativ te vanlig janssons.... Men sen e de inget som slår en vanlig janssons, men de här funka som ett bra alternativ te nyttigare mat :) 

Ja ska mixtra lite me de här, o göra långa remsor iställer för skivor, tror de blir mer en "hel" gratäng då, o sen reda grädden! Prova gärna o göra en se om ni kan mixtra ihop en som blir krämig! Ja tror inte på att göra en redning me ägg, risken finns att de blir puddinglikt då o de vill man ju inte utsätta en janssons freselse för :) 

Ungdomarna åt me stor aptit sin gratäng med korv, o ja me min lilla form.  

Nu e ja sjukt sugen på ostchips men frågan e om ja orkar göra de? Hmmm de återstår o se... 

Ha en bra natt, kram Rampus