Idag stod den kräftsoppa på menyn 

Mkt god, o enkel

Recept;

1 burk kräftstjärtar

1 ask kräftost

1 liten burk creme fraisch

3 normalstora morötter

2 st hönsbuljong

1l vatten

2 msk smör

(1 msk mjöl) behövs inte

salt o peppar

Gör så här... 

Lägg smöret i en kastrull o riv morötterna på den grova sidan, bryn dom lätt i kastrullen! Häll på vattnet o lägg i buljongen, ja tog mindre vatten typ 0,75 l vatten för ja avstår mjölet eftersom ja e glutenintollerant. Koka upp de som e i grytan, lägg i creme fraischen o kräftosten i grytan o rör te de smält o de e en slät kräm i grytan. Smaka av med salt o peppar. Lägg till sist i kräftstjärtarna, pressa ur så mkt vätska som möjligt innan du lägger i dom annars blir soppan blaskig. 

Koka upp o låt de småputtra i nån minut. Koka inte för länge för kräftorna kokar sönder väldigt fort! Klart att severa. 

Så gott :) 

Smaklig måltid! 

Finna på instagram, Rampus11

Kram Rampus