Kräftsoppa
Idag stod den kräftsoppa på menyn 
Mkt god, o enkel
Recept;
1 burk kräftstjärtar
1 ask kräftost
1 liten burk creme fraisch
3 normalstora morötter
2 st hönsbuljong
1l vatten
2 msk smör
(1 msk mjöl) behövs inte
salt o peppar
Gör så här...
Lägg smöret i en kastrull o riv morötterna på den grova sidan, bryn dom lätt i kastrullen! Häll på vattnet o lägg i buljongen, ja tog mindre vatten typ 0,75 l vatten för ja avstår mjölet eftersom ja e glutenintollerant. Koka upp de som e i grytan, lägg i creme fraischen o kräftosten i grytan o rör te de smält o de e en slät kräm i grytan. Smaka av med salt o peppar. Lägg till sist i kräftstjärtarna, pressa ur så mkt vätska som möjligt innan du lägger i dom annars blir soppan blaskig.
Koka upp o låt de småputtra i nån minut. Koka inte för länge för kräftorna kokar sönder väldigt fort! Klart att severa.
Så gott :)
Smaklig måltid!
Finna på instagram, Rampus11
Kram Rampus